崇德尚艺 以美育人
——美术教育专业（主要面向小学）
美术教育专业（主要面向小学）——山东省文化艺术科学“十二五重点学科”、山东省教学团队、山东省高等学校特色专业建设点
培养目标
热爱小学教育事业、知识广博、能力全面，能够主教小学美术、兼教小学语文或数学等多学科教育教学的合格小学教师，及社会教育培训机构美术教师。
核心课程
速写基础 素描基础 色彩基础 国画基础 图形创意 立体设计与工艺制作 电脑美术 设计与应用 简笔画 艺术概论 中外美术史及赏析 小学美术教学论 教育学 心理学 教师语言 书写技能
就业领域
面向基础教育的小学、社会教育培训机构及文化系统相关岗位，也可根据省教育厅政策考取本科继续深造等。
实习实训
在校内进行基础素描、速写、色彩、国画、书写、设计与民间剪纸等实训教学，设有5处写生实践基地，淄博师范附属小学等29个教育实习基地，满足学生专业实习实训的需要。
围绕培养目标，采取“全程实践”培养模式。开设说课、试讲训练、“三字一话”职业技能课程，在第二至六学期开设认识实习、集中实习课程，并采取到小学支教、顶岗实习等方式，全面培养学生的小学美术教师从业技能，实现教、学、做合一。
近两年在全国、省内高校美术类比赛中获奖优秀组织奖5次，学生获单项奖50余人次。
